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    1. 若何选购普洱茶老茶?
    2. 普洱茶滋味醇厚回甘、陈香较着,有降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,特别是老的普洱茶越有用能。那末,应若何选购普洱茶老茶呢?   专家觉得普洱茶首若是尝其滋味,请求甜美、光滑、厚重、陈香。甜美是指茶汤进口要有较着的回甜味;光滑是指茶汤要和婉光滑、滋味醇正、安慰性不强;厚重是指茶汤要浓稠而不稀薄,进口胃觉要香浓而不寡淡。陈香是普洱茶独有的醇香味,普洱茶的陈香流露其深挚的汗青神韵,彰显其返璞归真的天然真性,其果香又揭示出敦朴亲和的特色,给人一种无限的引诱。   看表面,起首看茶叶的条形,条形是否是完全,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气息兼看干茶光彩和净 [具体...]
      2010/06/17 17:30:11 来历:收集 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 若何选购红茶与绿茶
    2. 红茶绿茶的品德评审九要点 红茶与绿茶的形状: 红茶与绿茶茶叶的形状包含光彩在内,为决议红茶与绿茶茶叶品德的首要身分。评审红茶与绿茶形状,即查验茶叶形状松紧、整碎、粗细、轻重、平均水平及片、梗含量与光彩。 红茶与绿茶嫩度: 红茶与绿茶茶叶的老嫩与茶叶品德有紧密亲密干系。凡茶身紧结重实,完全饱满、芽头多、有苗锋的,均表现茶叶嫩、品德好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品德次。 红茶与绿茶净度: 即红茶与绿茶内含有梗、片末、朴及别的杂质的水平。 红茶与绿茶匀度: 是指红茶与绿茶茶叶是否是整洁分歧,是非粗细相差甚少者为佳。 [具体...]
      2010/06/17 17:28:52 来历:收集 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 好茶的4个规范
    2.  此刻市场上的茶堪称八门五花,六大茶类、十台甫茶再加上差别工艺加工的酸味、正味及每类里的深条理分别,茶品之丰硕已让咱们目炫狼籍!可事实若何的茶才是最好的呢?信任不少人都有如许的疑难。安溪长和茶业无限公司培训部小张在这儿与咱们分享了她的经历,但愿能给泛博茶友们供给鉴戒。 1.安康宁静。   茶起首必须是安康宁静的。任何茶原来都是安康的,但种茶的和做茶的不必然安康,为了寻求更大的好处,而疏忽了生态情况,而大面积出产致使的茶树养分成分单一等都倒霉于好茶构成。以是好茶的第一个规范,必须是在原生态情况下种出来的,最最少也若是无公害的茶园种出来的。   采访中 [具体...]
      2010/06/09 10:07:07 来历:收集 编辑(ji):中国紫砂艺术网
    1. 若何分辩茶叶里是否是打了农药
    2. 凡是,农药有必然的残留时辰。普通是7~10天摆布,在这个时辰今后的茶叶,称作采摘宁静期。普通情况下,茶农城市挑选在宁静期停止茶叶采摘加工。此时的茶叶,实际上说就不农药残留了。可是,情况常常会有变更: 第一,原来不筹算下农药。可是虫子长大了,对茶叶出产形成严峻要挟,只好“亡羊补牢”。这个时辰,常常是下药的时辰,就离茶叶的成熟不远了,可是又没法达到宁静期。 第二,不懂施药,觉得下药便能够灭虫,成果频频施药,数目过大,残留过量,一些药品对一些虫不起感化,或某些虫子有了抗药功效。 第三,自觉催长茶叶,一年多季出产,只好用农药 [具体...]
      2010/06/09 10:05:38 来(lai)历:收集 编(bian)辑:中国紫砂艺术网
    1. 出神入化武夷茶
    2. 细品中国茶,不难发明,武夷茶才是最回味无穷的,在良多方面,诸如在茶树的发展情况、茶树种类的堆集、制茶手艺的和茶文明的沉淀方面,武夷山都有着其余处所不可相比的上风,能够说武夷山将中国的茶归纳得出神入化了。 起首,武夷茶最讲求“家世”,这“家世”是指茶的生地,发展情况,武夷山山势庞杂、天气庞杂多变,培养了武夷山各类差别的小情况,这就给茶树的发展供给了多种差别的发展情况,从大的方面讲,武夷人将茶分岩茶、半岩茶、洲茶,而岩茶又有九龙窠、“三坑二涧”等等流派之别,在武夷人的眼中,诞生这些王谢的岩茶便是好茶, [具体...]
      2010/06/09 10:04:16 来历(li):收集 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 区分正秋铁观音的4个绝招
    2. 今后正秋铁观音起头大批上市,在这里先容一下区分正秋铁观音的4个绝招。 第一招:有鲜生果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后,其气息的最大特色是,有鲜生果花香味即所谓求香味。以此区分,如不具这一气息特色根基能够认定是非秋茶。从气息上看,安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区分,是普通人最轻易把握的区分方式。若是暑茶,气息特色首若是有近似带腥的滋味。   第二招:叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶掏出两三片,睁开细看,如叶底凹软,普通能够认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗拙,便可鉴定非正秋铁观音。   第三招:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。区分时取少量干茶掷入盖 [具体...]
      2010/06/09 10:04:00 来历:收集 编(bian)辑:中国紫砂艺术网
    1. 6处动手助你选茶
    2.  挑选干茶,首要从六个方面来看,即嫩度、条索、光彩、整碎、净度和香气。   1、嫩度:嫩度是决议品德的根基身分。普通嫩度好的茶叶轻易合适该茶类的形状请求(如龙井之“光、扁、平、直”)。芽叶嫩度以多茸毛做判定根据只合适于毛峰、毛尖等“茸毛类”茶。   2、条索:条索是各类茶具备的必然形状规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。普通来讲,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,申明质料嫩,唱工好,品德优;若是形状松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,申明质料老,唱工差,品德劣。    [具体...]
      2010/06/09 10:03:30 来历:收集 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 若何区分佳构铁观音
    2. 铁观音是乌龙茶的极品,其品德特色是: 茶条卷曲,瘦弱圆结,繁重匀整,光彩砂绿,全体形状似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄冶艳似虎魄,有天然芬芳的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而耐久,堪称“七泡不足香”。   形状:条索瘦弱、圆整呈蜻蜓头、繁重,枝心硬,枝头皮整洁,叶大局部向叶背卷曲,光彩黝黑油润,砂绿较着(新工艺中,红镶边大多已去除)。   内质:香气浓烈耐久,音韵较着,带有兰花香或生花生仁味、椰香等各类幽香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。   叶底:枝身圆, [具体...]
      2010/06/09 10:03:09 来历:收集 编辑:中国紫砂艺术网
    1. 新茶旧茶区分方式
    2. 包装袋随意打上最新的出产日期,礼物盒上再趁便标上新茶的字样,这确切让人难以分辩究竟是新茶和旧茶。明天咱们就请一名多年处置品茶和辨茶的业内助士,告知大师若何分辩新茶旧茶。   在北京,记者见到茶叶业内助士金雅丽,她处置茶叶区分已有38年的汗青。提及市场上茶叶以次充好,特别用旧茶假充新茶的景象,她说,只需有略微的专业只是,便能够区分。   金雅丽说,除旁观茶叶的形状,茶叶泡好今后,也能够经由过程茶的色彩和滋味来区分新旧茶。   据金雅丽先容,龙井茶除以旧充新,另有局部商家把福建的明前绿做成龙井,当花费者不太清晰龙井茶的品德特色时,商家就拿着这类假龙 [具体...]
      2010/06/09 10:02:49 来历:收集 编辑(ji):中国紫砂艺术网
    1. 君山银针茶的特色
    2. 芽头健壮,紧实而挺直,白毫显现,茶芽巨细是非平均,形如银针,内呈 金黄色。 饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以滚水冲泡,这时候茶叶在杯中一根根垂直立起,积极上冲,悬空直立,继而高低游动,而后徐下沉,簇立杯底。甲士视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说 是“金菊盛开”。君山银针茶汁杏黄,香气清鲜,叶底敞亮,又被人称作“美酒玉液”。   君山产茶汗青悠长,唐朝就已出产、知名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根直立而一度被称为"黄翎毛"。相 [具体...]
      2010/06/09 10:02:31 来历:收集 编辑:中国紫砂艺术网

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